Гороховая каша детям

Горох – продукт полезный, белковый и калорийный. Вариантов его приготовления очень много в кухнях разных стран -  от  супов до различных паст. Меня  заинтересовало приготовление гороховой каши для детей. Как оказалось, гороховая каша детям рекомендована после 3-х лет, употребление же гороха раньше допустимо, но не в очень больших дозах. Ведь горох – тяжёлый белковый продукт. Давайте вместе приготовим эту вкусную кашу.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:
•    Горох половинчатый — ½  стакана.
•    Красный болгарский перец (можно и другой цвет, красный – украшает блюдо).
•    Морковь — 1 небольшая.
•    Репчатый лук – 1 небольшой.
•    Петрушка, укроп – не очень много.
•    Лист салата – для украшения.
•    Сливки – 60 гр.
•    Соль – по вкусу.

Способ приготовления:
•    На ночь замочить горох.
•    Затем хорошо промыть.
•    Выложить в кастрюлю.
•    Залить водой в пропорции 2:1. И варить, постоянно помешивая, в течении 45 мин.
•     Добавить к нему сливки.
•    Подготовим овощную подливку.
•    Для этого все наши овощи красиво нарезаем и тушим, доливая воду.
•    Эти овощи выкладываем на кашу, сверху присыпаем зеленью.
•    Для аппетитного вида декорируем тарелку, где будет каша, листьями салата.

Гороховая каша детям готова! Ведь каждая мама старается правильно накормить своего растущего малыша, а горох сочетает в себе комплекс витаминов А, В, С, элементов – железо и кальций, антиоксидантов, что поможет выполнить задачу мам!
Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!