Запеканка из гречневой каши

Гречка – продукт уникальный. Благодаря её полезным и диетическим свойствам, эту крупу готовят многие гурманы во всевозможных вариациях. Мы представим Вам рецепт приготовления запеканки из гречневой каши.
 
Ингредиентыдля запеканки из гречневой каши:
•    Крупа гречневая – ½ ст.
•    Вода очищенная – 3 ст.
•    Соль (лучше морская) – 1 ч.л.
•    Масло сливочное – 60 гр.
•    Куриное филе – 400 гр.
•    Грибы белые – 100 гр.
•    Лук репчатый – 1 большой.
•    Сметана – 1,5 стакана.
•    Специи (соль, перец) – по вкусу.
•    Растительное масло – 5 ст.л.
•    Яйцо куриное – 3 шт.
•    Сыр – 300 гр.

Способ приготовления:
•    Сварить гречневую кашу (для этого нужна гречка, вода, соль, масло).
•    За это время нарезать мелко луковицу, обжарить её.
•    Мелко нарезать грибы и мясо, добавить к луку.
•    Всё тушить 5 мин., добавив ½ стакана сметаны.
•    Добавить соль и перец.
•    Половину сваренной гречки выложить на дно формы.
•    Посыпать её тёртым сыром (половиной).
•    Сверху выложить смесь курицы с грибами.
•    На них выложить остатки гречки.
•    Смешать яйца с остатками сметаны, вылейте  на запеканку.
•    Опять присыпать сыром.
•    Отправить в  духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать до тех пор, пока сыр не подрумянится.

Все готово! Запеканка из гречневой каши получается неимоверно вкусной, да ещё и полезной!