Гречневая каша со свининой

Это блюдо достойно оценят любители вкусно поесть – гурманы. Интересно оно тем, что его можно отнести к традиционному русскому. Наличие в нем мяса делает его очень сытным и калорийным, а крупа  в сочетании с овощами – полезным и питательным.

Мы Вам представим рецепт гречневой каши со свининой в горшочке. Это блюдо удивит неповторимым ароматом и красивой подачей, ведь эстетика – немаловажна и в питании! 

Вам понадобятся такие ингредиенты:
•    Мякоть свинины – 0,5 кг.
•    Гречневая крупа – 1ст.
•    Морковь – 1 средняя.
•    Лук – 2 небольших.
•    3-4 грибочка.
•    Сливочное масло – 70 гр.
•    Специи (соль, перец, лавровый лист) по вкусу.
•    Растительное масло – 4 ст.л.

Гречневая каша со свининой готовится таким образом:
•    Мясо порезать  небольшими кусочками, затем   уложить на дно горшка.
•    Лук пропассеровать в растительном масле.
•    К нему добавить морковь, нарезанную маленькими кусочками, тоже обжарить.
•    Эти овощи выложить на свинину.
•    Всё поперчить, посолить, добавить лавровый лист и грибы.
•    Крупу просушить на сковороде.
•    Выложить на овощи ровным слоем.
•    Залить водой и отправить в духовку при температуре 200-220 градусов.
•    Через минут 40 блюдо готово. Проверьте и вынимайте его.
•    Перед подачей положить сверху кусочек сливочного масла, перемешать.

Не поленитесь и внесите в своё меню гречневую кашу со свининой, тогда ваши близкие смогут узнать большее разнообразие русской кухни. К тому же, приготовление этого блюда позволит вам вкусно и сытно накормить всю семью.
Приятного Вам аппетита.