Кукурузная каша в горшочке

Ах, как приятно, когда вкусное и полезное нам подается в одном горшочке! О полезности кукурузной каши поспорьте с товарищем Хрущевым, а о вкусности мы продолжим, когда приготовим кукурузную кашу в горшочке и попробуем ее.
Я предлагаю вам два варианта.
 
Первый.
1.    В обычный русский глиняный горшок засыпаем и вливаем стакан кукурузной крупы, сначала полстакана воды, потом полтора стакана молока, соль, сахар по вкусу.
2.    Накрываем крышкой и ставим в русскую печь на час (пока дух из печи не пойдет).

Каша с печным дымком, уваренная в глиняном горшке – это же необыкновенно вкусно!

А вот современный вариант кукурузной каши в горшочке.
1.    Замачиваем глиняный горшочек в холодной воде на пару часов.
2.    В кастрюле в стакане воды варим 5 минут стакан кукурузной крупы.
3.    Перекладываем все в глиняный сырой горшок, добавляем стакан молока.
4.    Солим, сластим, добавляем изюм, накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на один час, периодически проверяя количество влаги.

Вынув это произведение кулинарного искусства из духовки, положите кусочек сливочного масла сверху и, не перемешивая, подайте к столу. Несладкую кашу можно сдобрить жареным луком и подать, как гарнир к мясу или котлетам. Вкусно? Не зря в свое время Хрущев велел засеять поля кукурузой. Наверное, ему тоже подавали такое блюдо в горшочке.