Оладьи из пшённой каши

Пшённая каша, продукт любимый не только детьми. Но иногда хочется внести какие-то коррективы  в меню завтраков, чем-то новым удивить семью. Я попробовала приготовить оладьи из пшённой каши, и результат меня не разочаровал – они получились вкусные, воздушные и необычные. Делюсь рецептом с вами.
 
Ингредиенты:
•    Пшённая каша – 400 г.
•    Яйца – 2 шт.
•    Творог – 200 г.
•    Сахар – 7 ч.л.
•    Крахмал – 2 ст. л.
•    Мука – 2 ст. л.
•    Сода -  1/3 ч. л.
•    Соль – ½  ч. л.
•    Масло растительное – ½ ст.
•    Сахарная пудра – 2 ст. л. (при желании).
•    Сметана – 150 мл.

Способ приготовления:
•    Яйца взбить с сахаром  (на протяжении 50 секунд).
•    Добавить соду и продолжать взбивать ещё секунд 15.
•    В получившуюся массу добавить кашу и перемешать.
•    Затем ввести творог, опять тщательно помешать.
•    Добавить муку и крахмал.
•    Посолить и снова вымешать. Смотрите, чтобы тесто было густым.
•    Накалите сковороду с маслом. Убавьте огонь до среднего.
•    Затем ложкой выкладывайте тесто.
•    Обжарьте с двух сторон до подрумянивания.

Готовые остывшие оладьи из пшённой каши можно подавать, присыпав сахарной пудрой. Есть со сметаной. Времени уходит не очень много, но вкусная новинка в вашем меню обеспечена.

Приятного аппетита!