Оладьи из овсяной каши

Оладьи из овсяной каши — блюдо для тех, кто не очень любит овсянку. Но при этом заботятся о своем здоровье и у них есть желание начинать свой день с полезного завтрака.
 
Блины из овсянки — блюдо диетическое. Поэтому превосходно подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и соблюдает диету.
И вообще это отличный вариант вкусно и полезного завтрака для всех. Повозится с приготовлением немножечко придется, но полученный результат оправдывает затраченные труды.

Овсяные хлопья — 2 стакана,
Пахта — 2 ½ стакана,
Мука — ½ стакана,
Сахар — 2 ст. ложки,
Разрыхлитель — 1 ч. ложка,
Сода — 1 ч. ложка,
Соль — ½ ч. ложки,
Яйцо — 2 шт.,
Топленое сливочное масло – 4 ст. ложки,
Растительное масло для жарки.

Готовить начинаем с вечера. Овсяные хлопья насыпать в миску, добавить 2 стакана пахты и перемешать. Миску поместить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник до утра.

В отдельной емкости смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, соду и разрыхлитель и перемешать.

½ стакана пахты соединить с яйцами и хорошенько взбить с помощью венчика или миксера. Добавить к яйцам сливочное масло, овсяную смесь и все перемешать до однородной массы. После чего готовую массу переложить к муке и вымесить тесто.

Жарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
К таким оладьям можно подать мед, варенье или сметану. Вкусный и очень питательный завтрак для всей семьи.