Омлет с луком и сыром

Нежный сочный омлет. Вместо молока можно использовать воду. Жаренный лук придаёт ему особенный вкус, а расплавленный сыр немного тянется как в пицце.......
Состав(на 4человека):
яйцо — 8шт
молоко — 150мл
лук репчатый — 3шт большие
сыр твердый 80-100гр
зелень, специи, соль
Приготовление:
Лук порезать полукольцами. Сковороду накалить, налить масло и жарить лук на медленном огне под крышкой. Посолить.

Яйца посолить, добавить специи и молоко. Взбить венчиком.



Нарезать зелень мелко, приготовить сыр и терку.

Как только лук будет мягким можно заливать яйца

Осторожно тонкой струйкой вливаем яйца. Посыпаем зеленью.

Затираем сыром. И накрываем крышкой. В ближайшие 10минут не открывать омлет. После выключить газ и еще минут 10 не трогать.

Готово!

Наслаждаемся нежным и сочным омлетиком! приятного!