Очень легкий и вкусный супчик на «скорую руку».
Ингредиенты: 1 банка сардин в масле,
4-5 картофелин,
1 морковь,
небольная луковица,
зелень,
соль по вкусу.
В кипящую воду кидаем очищенный и порезанный кубиками картофель и варим до готовности. Зажарку из лука и моркови можно не делать, т.к. в сардинах есть масло, которое придаст супчику жирность. Лук режу мелко, морковь тру на крупной терке и бросаю в кастрюлю, когда закипит картофель. Добавляю соль.
После того, как картофель сварился, кладу сардины. Когда суп закипит, выключаю. Добавляю зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!