"Воздушные" куриные котлеты

Ингредиенты: 
 Фарш из куриного филе или куриных грудок — 0,5кг.;
Молоко — 1 стакан;
Батон — 150 г;
Яйца — 2 шт;
Сливочное масло — 100 г.;
Соль. 
 
 
 
Приготовление:
 
Батон замочить в молоке. 

 
 
Куриное филе пропустить через мясорубку.
 
 
 
Сливочное масло растопить. 
 
 
 
Все смешать (масло, фарш, батон, яйца, оставшееся молоко) и посолить по-вкусу.
Если фарш получиться сильно жидким можно немного добавить манки.
 
Формируем котлеты и выкладываем на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
 

 
Жарим на среднем огне под крышкой с одной и со второй стороны.
 

 
Котлетки готовы!
 

 
Приятного аппетита!