Фаршированное куриное филе

Это блюдо очень вкусное и сочное.Приготовьте своим любимым они будут в восторге.
Понадобится:
1 морковь
1 луковица
1 болгарский перец
2 куриных филе
1 плавленый сырок
2 зубчика чеснока
2 ст.л. сметаны
специи
приправы
соль
перец черный молотый
растительное масло
Приготовление:
Куриное филе разрезать пополам но не до конца, раскрыть филе как книжку.Отбить, посолиьть.посыпать специями и приправами и оставить на 10 мин.

Чеснок, морковь и лук очистить.
Морковку натереть на мелкой терке, лук мелко порезать.
Перец очистить от плодоножки, порезать мелко.
На разогретом масле обжарить морковь, лук и перец.

Сирок натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.Соединить сирок, чеснок и обжареные овощи, посолить поперчить.

Все хорошенько перемешать это и будет наша начинка.
Начинку выкладываем на филе.

Закручиваем филе в рулет и скрепляем зубочистками.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем рулетики, сверху смазываем сметаной для образования румяной корочки.