Цыпленок под ореховым соусом

Ингридиенты: цыпленок или курица, масло сливочное, соль, перец белый, лимон, сухая паприка, орехи грецкие, сливки.
Курицу моем под проточной водой. Делаем маринад: в растопленое сливочное мало добавляем сок целого лимона, соль, перец белый, сухую паприку. Тщательно натираем этой смесью нашего цыпленка. Оставляем в холодильнике часа на 2-3 мариноваться. Тем временем приготовим соус: орехи со сливками измельчаем на блендере в однородную массу, солим. Много орехов сразу класть не стоит, т.к. при обработке соус сильно загустеет. У меня соотношение на полстакана орехов полтора стакана сливок. Измельченную массу ставим на медленный огонь, доводим до кипения, помешивая и, когда загустеет, снимаем с огня.
Маринованную курицу выпекаем час-полтора ( в зависимости от размера тушки). При подаче поливаем нашим ореховым соусом.