Из гречневой крупы можно приготовить полезный гарнир, который хорошо сочетается с любым мясом. А можно приготовить и вполне самостоятельное блюдо, которое будет уместно на обед или ужин. Например,
гречневая каша с фаршем. Вкусно и питательно. При этом очень просто готовится. Тем более, что для приготовления такой каши мы воспользуемся мультиваркой.
- Фарш — 300-400 гр.,
- Лук репчатый – 1 шт.,
- Гречневая крупа — 1 стакан,
- Подсолнечное масло — 1 ст. ложка,
- Соль и специи по вкусу.
Репчатый лук очистить от кожуры, помыть и нарезать на мелкие кубики.
В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло, кладем лук. Включаем режим «жарка» и обжариваем лук, пока он не приобретет золотистый цвет. По времени это займет примерно минут десять. Во избежание пригорания лук периодически необходимо помешивать.
Добавить в мультиварку фарш, размять его, чтобы не было больших комочков и продолжать жарить еще 10 минут.
Добавить гречневую крупу. Посолить по вкусу и положить специи.
Залить в кастрюлю два стакана воды. Поставить режим «гречка/рис». Мультиварку закрыть крышкой.
Через полчаса каша с фаршем готова. О окончании приготовления нам подаст сигнал мультиварка. Остается только разложить кашу по тарелкам и подать на стол.
Получается ароматное и очень вкусное блюдо. К такой каше можно подать салат из свежих овощей.