Не хватает времени, чтобы приготовить ужин? На помощь придет
гречневая каша с тушенкой. Рецепт очень простой и приготовление такого блюда не занимает много времени. Несмотря на всю простоту, такая гречневая каша получается очень вкусной.
- Тушенка говяжья – 325 гр.,
- Гречка – 1,5 стакана,
- Кипяток – 2,5 стакана,
- Лук репчатый – 2 шт.,
- Морковь – 2 шт.,
- Чеснок – 2 зубчика,
- Укроп свежий – по вкусу,
- Соль и молотый перец – по вкусу.
Гречку переберем и тщательно промоем в прохладной воде. От того, насколько хорошо вы промоете крупу, будет зависеть и качество приготовленного блюда. Поэтому отнестись к этому процессу нужно со всей ответственностью.
Гречку насыпать в кастрюлю, залить подготовленным заранее кипятком, добавить соль по вкусу, поставить на большой огонь и довести до кипения. После чего огонь под кастрюлей уменьшить и варить в течении 20 минут.
Пока варится крупа, подготовим тушенку. Сковородку разогреть Достать из банки с тушенкой жир и выложить на сковородку. Растопить его, после чего добавить тертую морковь и мелко нашинкованный лук. Обжарить овощи на жире до румяности.
Тушенку достать из банки и размять хорошо вилкой, чтобы не было крупных комков. Положить тушенку в сковородку и жарить в течение 5 минут.
Чеснок измельчить и добавить в сковороду. Немного прогреть, чтобы он отдал свой аромат. Готовую гречневую кашу переложить к тушенке и овощам и все хорошо перемешать.
При подаче на стол кашу гречневую с тушенкой посыпать мелко нарезанным свежим укропом.