Хлеб Зигзаги


Рецепт подсмотрела в инете. Корявенько, конечно, получилось. Но мои домашние — довольны! Разноцветный хлеб им в диковинку, и вкус не подкачал. За счет добавления в тесто манки, хлеб имеет очень плотную структуру.
Нам необходимы следующие продукты:
 
25 гр мокрых прессованных дрожжей
1,5 ст. воды
5 ст.л. растительного масла
1 ст. манки
мука
2 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
 Как готовим:
Раститраем дрожжи с 1 ст.л. сахара  до онородной массы и оставляем на 10-15  минут.

Затем  добавляем остальной сахар, вливаем воду и растительное масло, всыпаем соль, манку и муку. Замешиваем мягкое некрутое тесто.  Какао  соединяем с сахаром, заливаем водой и размешиваем до однородной массы.


Делим тесто на 2 неравные части. Добавляем к маленькой части какао-массу и вымешиваем, по необходимости добавляем муку.


Белый кусочек  теста разделяем на 4 части, а кусок с какао — на 3.

Каждую часть теста раскатываем в пласты по длине формы для выпечки. На белый пласт теста кладем коричневый, сверху – опять белый.

Складываем гармошкой и выкладываем на дно формы. Затем кладем просто пласт коричневого теста. Затем снова цветная гармошка.

Выпекаем в разогретой  духовке при 180 градусах около 1 часа.
 






Обсуждение на сайте(2) Вконтакте(0) facebook ()

https://market.ekfgroup.com купить кабель авито объявления в москве.
Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Рецепты домашнего хлеба
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!