Рулетный хлеб

Рецепт подсмотрела. Хлеб получается невероятно вкусный и ароматный. Теперь частый гость на нашем столе.
Ингредиенты
3 ч.л. сухих активных дрожжей
0,5 л сыворотки
3 ч.л. соли
6 ст.л. сахара
5 ст.л. растительного масла
1 кг муки
4 ст.л. томатной пасты

Приготовление

Сыровотку нагреваем до комнатной температуры. Всыпаем сухие дрожжи, соль, сахар и оставляем на 10 минут набукнуть. Затем вливаем растительное масло и всыпаем муку. Честно, какое точно количество муки идет, я не знаю. Всегда муку в дрожжевое тесто сыплю на глаз. Должно получится обыкновенное мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Делим тесто на 2 части. В одну часть добавляем томатную пасту (всегда беру Чумак в треугольничках), вымешиваем и оставляем в теплом месте подойти. и хорошо вымешиваем. Оставляем тесто в теплом месте подойти. Если будете класть оба куска теста в одну миску, обязательно отделите их друг от друга прослойкой из пищевой пленки или фольги, чтобы белый кусок не перенял цвет розового.
Каждый кусок теста делим на 5 частей: 4 одинаковых и 1 — маленькую. Большие куски теста раскатываем в пласты по длине равные длине формы для выпечки хлеба.
Каждый большой кусок теста раскатываем в пласт. Накладываем белый пласт на оранжевый и скатываем рулетом.
Выходит 4 рулета. Из маленьких кусочков теста скатываем разноцветный жгут.
Начинаем собирать наш хлеб Кладем на джно форты два рулета. Сверху выкладываем еще два. А затем кладем на стык верхних рулетов разноцветный жгут. Выпекаем при 180 градусах до готовности.