Быстрая пицца (курица, грибы)

Вкусный и быстрый рецепт приготовления пиццы. Тесто почти незаставляет себя ждать. Результат тешит.
Продукты:
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек теплой воды
1 ч. ложка сухих дрожжей
1,5-2 ст. муки......1 ч. ложка соли, 1 ч.ложка сахара
Начинка любая, у меня одна курица, а вторая пицца грибы. Еще нужен сыр твердый(100г) и майонез по желанию. Специи: соль, черный и красный перец, хмели-сунели или любые специи к пицце).

Приготовление:
Из указанных продуктов замесите тесто. Масло растительное добавляйте в самом конце.
Для замеса теста миксер не нужен. Все легко можно смешать обычной ложкой, а потом еще минуты 2 руками. Тесто не должно липнуть к рукам. Если липнет, то следует добавьте муки. Сразу можно выпекать, но я на 20 минут оставляю постоять в теплом месте (батарея подойдет)

Распределить по форме тесто помогут руки смазанные растительным маслом.
Начинка может быть любой… Верхний край теста смазываем томатным соусом (пастой).При использовании пасты следует добавить щипку сахара. Сверху на пасту выложить несколько кусочков сливочного масла( так пицца будет сочнее)
После уже выкладываем начинку из лука, болгарского перца, грибов, колбасы или мяса..
Посыпаем сыром и запекаем в духовке. Я майонез стараюсь не использовать, но если любите сочетание сыра и майонеза можно сверху полить майонезом. Обязательно присыпать сушеными травками.
Запекать до готовности при 180 градусах. Уйдет где-то 20-25 минут.