Таким печеньем можно порадовать любого малыша. Да и такие продукты найдутся всегда дома у каждой хозяйки. Нужно всего-то 3 яйца, 1 ст. сахара, 200 гр. маргарина или сливочного масла (что есть), 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом, 4 ст. муки и… коктейльная трубочка да крышка от пластиковой бутылки.
Растираем миксером яйца с сахаром добела. Маргарин растапливаем на водяной бане.
В глубокой миске перемешиваем взбитые яйца с сахаром и растопленый маргарин.
Всыпаем в миску заранее просеяную муку, добавляем гашеную уксусом соду.
И замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Раскатываем приготовленое тесто в пласт толщиной 0,5 см. Рюмкой вырезаем небольшие кружочки.
Теперь крышкой от бутылки делаем в кружочке вмятинку и наше печенье немного расползается по сторонам.
Коктейльной трубочкой в вмятинке деляем 4 дырочки (или две) как на пуговице.
Выкладываем печенье на посыпаный мукой или застеленый пергаментом противень и выпекаем при 200 градусах до готовности примерно 10-15 минут.