Торт "Графиня Вишенка"


Еще один вариант Сладкого в пост. Нам нужны такие продукты для коржей:4 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 стакана какао-порошка, 0,5 ст. растительного масла, 1 ст. кофе, 1 ст. вишневого сока, 1 л консервированной вишни в собственном соку, ванильный сахар. Для крема 0,5 л яблочного пюре или 2 банки по 200 гр детского яблочного пюре типа Карапуз или HIPP, 1 ст.л. желатина.

 Пересеять через сито муку с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром. Влить кофе, вишневый сок, растительоне масло и все тщательно вымешать. Тесто как густая сметана готово.

 На сковороду, смазанную растительным маслом выливаем половину подготовленного теста. По поверности теста равномерно распределяем вишни. Затем заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при 180 градусах в заранее разогретой духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой. В сковороде диаметром 28 см. получается корж высотой около 5 см.

 Пока крж печется, в яблочную массу всыпаем желатин и оставляем на 30 минут. Затем массу подогреваем на водяной бане до полного растворения желатина и отставляем остывать. Затем эту массу начинаем взбивать.

 Взбиваем до тех пор, пока яблочная масса не посветлеет. Она получается суфлеобразной консистенции.
 

 Испеченый корж разрезаем пополам и промазываем кремом.

Обмазываем торт полностью и посыпаем кокосовой стружкой.
 
 
 
 
 
 






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

https://zdorov-apteka1.ru капли Релатон в аптеке.
Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Выпечка сладкая
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!