Булочки с повидлом

Ароматные мягкие булочки с густым повидлом.
Продукты:
мука пшеничная 2 стакана
сыровотка молочная 1 стакан
свежие дрожжи 15 г
сливочное масло 30 г
сахар 50 г
яйцо куриное 1 шт
щепотка соли
ванилин по вкусу
густое повидло для начинки
Приготовление:

Первым делом нужно нагреть сыровотку и растворить в ней масло.

Белок с сахаром взбить венчиком.

Соединить белок с сахаром и сыровотку с маслом. Добавить дрожжи, щепотку соли. 

Теперь нужно ввести муку. Вымешать. Оставить на час в тепле.

Когда опара опадет — тесто готово. Нужно добавить муки и замесить тесто.



Нужно разделить тесто на 16 частей равных.

В каждую часть добавить повидло. 

Сформовать пирожок.

Выложить швом вниз на лист для расстойки.

За это время прогревайте духовку до 180-190 (для газовых духовок) градусов (у меня на электро на 150 градусах отлично пекутся). Время выпекания минут 20-25. Опять же смотрите по своей духовке.

Булочки с повидлом готовы!