Закусочные оладьи с белокочанной капустой

 
Капустные оладьи отлично подойдут как для закуски, так и как самостоятельное блюдо! В фарш можно добавить немного измельчённой ветчины- от этого оладьи будут ещё вкуснее!

Ингредиенты:
Капуста 0,5 кг
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 6 ст. л.
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Приготовление:

Протушить капусту, предварительно измельчив её, до полной готовности.


В процессе тушения посолить и добавить при необходимости немного воды. Лук измельчить. Добавить в готовую капусту лук, немного соли при необходимости, чёрный молотый перец и сырое яйцо.


Размешать. Добавиь муку и вымешать, чтобы фарш был однородной консистенции.


Обжаривать как обычные оладьи, на растительном масле. 
Приятного аппетита!