Тыквенные оладики

Тыквенные оладики не только вкусные, но и полезные!
Ингредиенты:
Тыква 2 стакана
Яйцо 1 шт.
Сахар полторы ст.л.
Изюм горсть
Сода щепотка
Мука несколько ст.л.
Кефир или не жирная сметана 6 ст.л.
Масло растительное для жарки
Натереть тыкву на крупной тёрке, добавить к ней сахар, соду, кефир, изюм, вбить яйцо.
Размешать и добавить муку, чтобы получилось тесто как для оладий.
Жарить с двух сторон на раскалённой сковороде как обычные оладьи.

Приятного аппетита!