Маринованный язык

Хорошая альтернатива мясной нарезке.
 
Продукты:
язык (я брала говяжий)
соевый соус
мед
лимон
чеснок
зелень
Приготовление:
Отвариваем язык до готовности. Я варила говяжий около 3 часов. Остужаем, чистим, режем нетолстыми кусочками. Складываем в емкость, пересыпая рубленной зеленью.
Готовим маринад: смешиваем 150 мл соевого соуса, 100 мл воды, 1 ст.л. растопленного меда, чеснок и лимонный сок по вкусу.
Заливаем маринадом  и даем настояться в холодильнике не меньше 3 часов, переодически помешивая.

Очень вкусно!