Запеченные овощи с чеснокм

Простой и вкусный гарнир с мясу или рыбе.
Продукты:
кабачки 3 ш т
баклажаны 3 шт
чеснок 1 головка
соль
перец молотый черный
масло растительное
Проготовление:
Так как у меня кабачки крупные я взяла их меньше. Овощи вымыть, удалить хвостики. Нарезать кружочками как на жарку. Чеснок почистить.

Складываем в миску овощи, солим, перчим, добавляем чеснок пропущенный через пресс. Перемешиваем. Даем постоять минут 10. Далее смазываем маслом овощи.

Выкладываем в форму для заекания и запекаем минут 30 при 250 градусах. Под крышкой или фольгой.

Овощи готовы.

Раскладываем по тарелочкам и подаем со сметаной или любимым соусом.