Овощное рагу "Ассорти"

Это блюдо без мяса, но оно очень сытное.Так же можно добавить куриное филе будет очень вкусно.
ПОНАДОБИТСЯ:
1/4 капусты
7 картошек
1 морковь
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 сладких перца
1 кабачок
1 баклажан
4 помидора
3 ст.л. аджики
зелень
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту мелко нашинковать, в казанок влить чайную ложечку растительного масла.Всыпать туда капусту и обжаривать минут 7.

Картофель очистить и нарезать брусочками, обжарить на сковороде.

Затем картофель добавить к капусте.
Перец и баклажан нарезать кубиком.

Добавить овощи к капусте и картофелю.
Морковь натереть на терке, лук измельчить и тоже всыпать в казан.
Затем нарезать кабачок и помидор, всыпатьк остальным оващам.
чеснок пропустить через пресс добавить к овощам.Добавляем аджику,200мл воды, соль, перец и тушим на среднем огне 30 минут.
В конце всыпаем зелень и выключаем.