Шампиньоны в кляре
Ингредиенты:
Шампиньоны — 300 г.,
Яйца — 3 шт.;
Мука — 100 г.;
Вода (или молоко) — 100 мл.;
Соль, перец.
Приготовление:
Шампиньоны вымыть, просушить и почистить.
Прогитовить кляр (все смешиваем и взбалтываем вилочкой).
Грибочки обмакнуть в кляр и жарить во фритюре до получения золотистой корочки.
Приятного аппетита!
| |
