Жареная капуста с овощами и зеленью

Получается  вкусная и аппетитная  капуста)

Нам понадобится ;
2 не большие морковки
Капуста 1 головка ( 2 кг)
Перец сладкий 2 шт
Помидор 5 шт
Лук репчатый 1 шт
укроп
Соль, перец.

Приготовление :

Капусту нашинковать.Морковь вымыть и на тереть на крупной терке. Лук порезать мелко.

На разогретую сковородку выложить нарезанный лук.Обжарить до золотистого цвета… затем добавить капусту и сверху посыпать натертой морковью. Все это обжаривать и периодически перемешивать, что не подгорело( минут 20-25). Солим, перчим по вкусу.
Помидоры натереть на терке, чтоб получился томат.
Когда капуста будет готова, добавить томат и перемешать.Затем добавить порезанный перец и посыпать укропом. Подавать горячей, украшенной свежими помидорами и огурцами)