Жареная цветная капуста в розовом соусе

Нам потребуется:
капуста цветная — 500 -700г,
яйца — 2-3 шт,
масло растительное — 50-70 г,
соль,
майонез -150 г ,
кетчуп (соус) — 3 ст.ложки
мука -1 ст.ложка

Приготовление:

Цветную капусту промыть, разделить на цветения (небольшие), отварить в подсоленной воде 10 минут и откинуть на дуршлаг.
Затем делаем соус.
Майонез, кетчуп и яйца смешать, посолить и поперчить. Получиться масса розового цвета.

Разогреть сковородку и  каждое соцветие окунуть в наш розовый соус и обжарить в разогретом  растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон.
Подавать можно как и горячим, так и охлажденным.