Видео рецепт. Готовим шурпу — блюдо узбекской кухни.
Видеорецепт от программы «Казан мангал». Шурпа — это древнее блюдо узбекской кухни. Как правило, жирный. Используется много овощей и баранина. Если хорошей баранины нет, можно использовать птицу. Другое мясо тоже можно использовать, например птицу.