Легкий, освежающий салат для летнего дня.
Потребуется: 1/3 или 1/2 спелого арбуза
1 спелый сладкий апельсин
1 персик
несколько виноградинок
сахар — по желанию и по вкусу
листочки мяты
Приготовление: 1. У отрезанной части арбуза выскоблить ложкой мякоть. Удалить из нее имеющиеся косточки. Нарезать кусочками среднего размера.

2. К арбузной мякоти в миску положить кусочки почищенных (нарезанных ломтиками такого же размера как и арбуз) апельсина и персика.

3. Добавить сахар, если нужно. Перемешать и выложить этот салат в выскобленную часть арбуза.
Украсить сверху разрезанными половинками виноградин, удалив из них косточки.
Выложить листочки мяты.