Масло сливочное домашнее

Натуральное 100%-ное масло. Готовится быстро, просто, хорошо хранится в холодильнике. Магазинному не доверяю))) Поместила рецепт в «мой авторский блог», потому что не нашла куда его разместить… Подскажите?
Состав:
сметана домашняя 500гр
вода -200мл
Приготовление:
Для приготовления масла нужна глубокая миска и миксер.

Нужно закипятить стакан воды, охладить его, влить в миску. Туда же выложить сметану.

Ставим и включаем миксер. Взбиваем. Миска долна быть глубокой, иначе рискуете облить всю кухню. Я иногда накрываю полотенцем и под ним взбиваю.

Вот в процессе взбивания.

Общее время взбивания где-то 5-7 минут, как только увидите, что начало образовываться масло, нужно прекратить взбивать. В принципи, на фото хорошо видно образовавшееся масло и воду.

Теперь нужно взять марлю(я в три слоя складывала) и накрыть ней любую мисочку.

Высыпаем масло на марлю.

Легонько формируем шарик, сильно давить не надо.

Подвешиваем масло, чтоб стекла лишняя жидкость. Минут 20-30 хватит.

Достаем его из марли и кладем на 2 часа в холодильник.

Вот и всё. Масло готово! Настоящее домашнее масло!