
Мой ребенок, как и многие, наверное, любит сосиски. Я конечно, их запрещаю ей кушать, но иногда когда сильно просит, можно и купить. И этот рецепт сосисок в тесте, мы придумали сами, быстро, просто, и много получается таких мини-сосисок.
Состав: кефир 1стакан
мука 2 стакана
соль по вкусу
яйцо 1 шт
сода 1 ч.л
уксус столовый 2 с.л ложки
сосиски 5 шт
масло для жарки
Приготовление:
Сосиски нужно порезать пополам и вдоль.

В кефир добаляем хорошую щепотку соли, яйцо, уксус, муку, соду. Соду нужно перемешать с мукой, а уксус влить в кефир. Тогда в процессе смешивания пройдет реакция прямо в тесте.

Замесили не очень тугое тесто.

Раскатываем его и на край кладем кусочек сосиски.

накрываем её, прижимаем пальцами края.

И обрезаем лишнее ножом. Руками уплотняем край. Всё. Осталось только обжарить.

на разогретой сковороде обжариваем сосиски с четырех сторон.

до румяной красивой корочки.

Дайте им немного остыть и к столу!