Рогалики

 

Ингредиенты :
 
 Молоко — 1.5 стакана ;
 Дрожжи — 50 г.;
 Сахар — 100-150 г.;
 Ванилин — 1 пачка (5 г.);
 Маргарин (сливочный) — 2 пачки (500 г.);
 Яйца — 3 шт.;
 Мука.
 
 

Приготовление : 
 
 1) Развести в молоке 1 ст. ложку сахара и 50 г. жрожжей, дать забродить на теплом (минут 10-15).
 
 

2) Дальше вбиваем 3 яйца, добавляем 2 пачки размягченного маргарина, ванилин и просеянную муку, замешиваем,  что бы помулилось мягкое тесто (месим не очень круто). 

 

3) Делим на 4 части и ставим на холод (в морозильную камеру) на 2 часа.
 
 

4) Достаем полученное тесто и раскатываев круг.
 
 

5) Разрезаем на 8 частей.
 
 

6) Выкладываем варенье (очень вкусно получается, если для начинки взять финики и вложмть в серединку грецкий орех). 
 
 

7) Аккуратно заварачиваем.
 
 

8) Обмакиваем в сахар.
 
 

9) Выкладываем на противень и выпекаем около 25-30 минут при температуре 160С (духовку предварительно разогреть).
 
 

10) Готовыне горалики выкладываем на блюдо. 



Можно смаковать с чайком, а лучше всего с охлажденным молоком! 
 
 Приятного аппетита  !