Творожная запеканка для детей с изюмом и ванилью

Вкуснейшая запеканка для деток. Если у вас дома нет ванили натуральной, можно заменить ванилином. Разрыхлитель принципиально не используем.
Нам нужно:
0,5 кг творога
3-5 ст. ложки манной крупы
100 гр сливочного масла
сахар по вкусу. Я кладу 5-6 ст. ложек на это количество
изюм по вкусу( можно заменить на сухофрукты или искллючить его вообще)
2-3 ст. ложки сметаны( от 15 до… % жирности)
3 сырых яйца
 
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В миске взбейте яйца, ванилин, сахар по побеления массы. После добавьте творог, пропаренный в кипятке изюм, манную крупу, сметану, растопленное в микроволновке сливочное масло. Все хорошо перемешать. Для приготовления теста на запеканку достаточно обычной вилки. Особых стараний в взбивании не требуется.

3. Готовую массу выложить в форму для выпечки. Я использую силиконовую. Выпекать до румяности. На все про все уйдет около 15-20 минут.В процессе запекания запеканку может вздуть. Проколить корж деревянной шпажкой или вилкой. Это даст возможность выйти лишнему воздуху. Остудить, подать к столу.  Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с подливкой, курдом или чем-то еще.