Салат "Быстрячок"

 Сочный салатик представлен вашему вниманию:
* пекинская капуста 1 качан
* крабовые палочки — 8-10 шт
* сыр пармезан( муж сьел пока готовила, пришлось заменить обычным твердым)
*  грецкий орех 10 половинок
* карри, горчица, оливковое масло, соль, перец, сахар.
 
Приготовление:
 
1) Грецкий орех очистить от перепонок. Обмыть, обсушить. На сковороде без масла немножко погреть, после добавить 1 ч  ложку оливкового масла, карри, сахара щипку и соли. Все перемешать так чтоб орех максимально взял на себя все запахи и ароматы. После переложить орех на противень и поджарить 5 минут в духовке.


2) Пекинскую капусту порезать как на салат.

3) Крабовые палочки порезать произвольно

4) Грецкий орех после духовки охладить и немного порубить ножом для удобства поглащения.
5) В отдельной мисочке смешать 1 чайную ложку столовой горчицы(у меня Европейская) с 1 ст. ложкой оливкового масла, все перемешать венчиком до состояния эмульсии. Этой заправкой заправить пекинскую капусту, хорошо перемешать, уже после добавить крабовые палочки. Смешать. После выложить орешки и Пармезан. Пармезан можно потереть на терке или порезать скибочками.
 Девочки, честное слово, пока готовила салат, муж вертелся на кухне. Не успела я оглянуться а он сьел на завтрак Пармезан. В салат уже не хватило. Пришлось класть обычный твердый сыр. Получилось тоже вкусно, но с Пармезаном это вещь!

По желанию можно добавить зелень петрушки.
Приятного аппетита.