Салат "Свекровь"

Да, «Свекровь»! Кому как, а мне со свекровью повезло. Мы мирно живем, меня понимают, стараются всегда помочь что свекр что свекровь. Я их люблю и плачу той же добратой, любовью  и уважением.
Данный рецепт салата мне подсказала моя свекровь. Так его я и назвала.
 
Нам нужно
Куриная грудка — 400 гр.
грецкие орехи — 0,5 стакана
соленый огурец- 3-4 шт
отварное яйцо — 3 шт.
чернослив вяленный — 6-7 шт
майонез у меня домашний, собственного приготовления( без горчицы). Вы можете взять покупной.
 
Приготовление:
1) Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лаврушкой и половинкой луковицы, солью. Бульон использовать для других блюд. Мясо отделить от кости, удалить шкурку. Мякоть курицы или порезать или разобрать руками на волокна. Я разбирала.
Это будет первый слой в салатнике. Смазываем майонезом.

2) Вяленный чернослив порезать меленько. Выложить на слой курицы.Смазать майонезом

3) У огурцов удалить «попки» порезать мелким кубиком. Выложить в салатник, смазать майонезом.

4) Отварить яйца, порезать кубиком. Смазать майонезом.
5) Грецкий орех немного прокалить в духовке. Остудить. Измельчить в блендере и крошкой присыпать сверху салат. Орех можно не мельчить, прокатать скалкой. Но тогда кусочки будут слишком крупные и будет не очень удобно поглащать.

Салату дать постоять минут 30 в холодильнике и можно кушать. Украшение может быть любым. Я сделала розочку из лимонов, сверху присыпала зеленым луком.
 Очень вкусный салат. Отличный вариант для тех кто не любит лук. Очень вкусно и совсем нет чувства тяжести после сьеденного.