Салат овощной

Легкий витаминный салат со сметаной, свежими овощами и зеленью.

Состав:
капуста молодая 1 шт
огурец свежий 2 шт
морковь сырая 1 шт
редис 400 г
зелень любая пучок
сметана 70 г
соль щепотка
Приготовление:
Из зелени у меня — листья одуваничка (очень полезно). Их нужно предварительно вымочить в соленой воде минут 30. Овощи помыть, удалить хвостики. 

Огурец нарезаем соломкой крупной.

Морковь трем на терке корейской.

Редис соломкой крупной.

Зелень не крупно рубим ножом.

Соединяем продукты, солим, заправляем сметаной или оливковым маслом. 

Перемешиваем. 

Раскладываем по слатникам и кушаем. Приятного аппетита!