Овощной салат с черемшой и куриным мясом со сметаной

 
Продукты:
сметана по вкусу для заправки
свежий огурец 2 шт
куриное мясо (не филе) 200 гр
черемша 1 пучок
лук репчатый 1 пучок
другая зелень по вкусу
 
Приготовление:
1. Свежий огурец вымыть. Обсушить. Нарезать соломкой.

2. Куриное мясо запечь в духовке. Я использовала бедрышки.  После снять кожу. Само мясо снять с кости. Нарвать на волокна.

3. Черемшу и другую зелень нарезать меленько. Грубые побеги зелени лучше не использовать в салат. Только листья.

4. Заправить салат сметаной, посолить, поперчить и подать к столу. Украсить салат по желанию и возможности.