Салат " Горка" с куриной печенью и рисом


 
Очень вкусный салат. Вполне может быть салатом  и основным блюдом. Сытно и доступно. Рекомендую попробовать. Главное не меняйте слои. Тут важен вкус и последовательность продуктов.
Продукты:
200 гр куриной печени
4 яйца
пучок зелени на выбор, но лучше укроп
отвартной рис 4 ст. ложки (в сыром виде)
соль, перец
майонез
твердый сыр 100 гр
лук репчатый 2 головки
 
Приготовление:
1. Яйца отварить. Остудить. Очистить. Нарезать мелко или натереть на мелкой терке.
2. Весь салат будем выкладывать в глубокий салатник. Выбирайте округлую форму.
Советую сам салатник накрыть пленкой. Так будет удобнее вынимать салат при сервировке. Я этого не сделала и сильно пожалела.
 

Слой майонеза.
2. Репчатый лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле. Выложить в салатник слоем.
3.
Натереть твердый сыр на терку. Выложить в салатник. Смазать майонезом.
4. Зелень нарезать мелко и выложить в салатник.
5. Отварите рис в большом количестве воды.  Рис забрасываем в соленую кипящую воду и варим до готовности. Отбросить на дуршлаг. Дать стечь жидкости. В салатник выложить слой риса.
6. Куриную печень отварить. Нарезать мелко или натереть на терке.
 
7.  Салат поставить в холодильник, чтоб слои схватились (30 минут). Выложить салат  на блюдо, перевернув салатник так, чтоб печенка оказалась нижним слоем. Сверху смазать майонезом. Украсить по желанию.

Приятного аппетита.






Обсуждение на сайте(2) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Салаты
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!