Куриный салат с корейской морковкой без заправки


 
Вот придумалось мне соорудить такой салат и получилось вкусно. Мы так привыкли, что салат нужно чем-то заправлять, что без майонеза или сметаны уже себе салат не видим. А я увидела. Попробуйте и вы. Получается очень сочно, ничего лишнего, видно, что ешь и очень вкусно.
Нам нужно:
1 отварная куриная грудка
1 маленькая банка маринованных шампиньонов
100 гр корейской морковки
любая зелень на ваш вкус и цвет
1 большой свежий огурец
соль, перец по вкусу
 
1. Куриное филе отварить, остудить. Нарезать на мелкие кусочки.

2. Зелень нарезать меленько.
3. Корейскую морковку добавить к остальным продуктам в салатник. Если кусочки морковки слишком длинные, поделите их на более мелкие фрагменты.

4. Свежий огурец нарезать кубиком. Убедитесь, что ваш огурец не горчит. Если что, удалите шкурку.
 
5. Маринованные шампиньоны нарезать на более мелкие кусочки. Если ваши мелкие, можно просто целыми добавить в салат.

6. Все перемешайте. Моя корейская морковка домашнего приготовления. Как бы ты ее не отжимал, она все равно имеет собственный сок, образующийся при мариновании и хранении. Вот немного этого сока я и добавила в салат для сочности. С покупной морковью такая же петрушка. Можете добавить сок или просто немного растительного масла. Соль, перец по вкусу,
Салат готов.

Приятного аппетита.






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Салаты
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!