Этот салат простой и быстрый, удобный, и зимний. Я часто такие готовлю просто к ужину, можно заправить или майонезом, или сметаной, или йогуртом не сладким, или просто маслом растительным.
Состав: свекла отварная 3 шт
огурец консервированный 2 шт
фасоль отварная или консервированная 300 г
лук 1 шт
чеснок 3 зубка
Приготовление:
Подготовьте продукты заранее, отварите свеклу, или запките в духовке, как вам удобно. Фасоль можно отварить, а можно использовать консервированную без томата. Я заправляла майонезом.
Свеклу очистить, порезать кубиками.
Огурец консервированный тоже кубиками.
Лук просто мелко покрошить и немного помять руками. Присолить. Пусть сок даст.
Соединяем продукты: фасоль, огурцы, свеклу, лук, чеснок через пресс, перец молотый черный, соль, майонез.
Перемешиваем. И перекладываем в салатник.
Украшаем и подаем к столу! Приятного аппетита!