Салат из редиса с огурцом и листьями одуванчика

Весной надо успеть насытиться таким полезным продуктом как редис,  салаты из редиса обладают умеренным желчегонным и противоотёчными свойствами, возбуждают аппетит, способствуют лучшей перистальтике и опорожнению кишечника. Сок, полученный из редиса, улучшает пищеварение и обмен веществ. Особенно полезен он тем, кто страдает подагрой, ожирением, сахарным диабетом. 
Продукты:
редис 400 г
огурец 3-4 шт
листья одуванчика 1 пучок
соль
специи
для заправки сметана или масло оливковое 4-5 ложек
Приготовление:
Овощи вымыть. Удалить хвостики. 

Листья одуванчика замочить на 30 минут в соленой воде, чтобы утратили горечь. 

Огурец нарезать пластинками. 

Также нарезать редис.

Соединить компоненты, добавить мелко порезанные листья. Заправить сметаной или оливковым маслом. Соль и специи по вкусу. 

Перемешать и подать к столу. 

Приятного аппетита!