Цветная капуста тушенная с грибами

Легкий овощной ужин. Любители мяса могут туда добавить его. На мой взгяд это лишнее. Грибы замечательно сочетаются с капустой. 
Продукты:
цветная капуста 1шт
грибы 0,5кг
лук 2-3шт
морковь 2-3шт
зелень, специи
Приготовление:
Цветную капуста отварить в подсоленой воде 5минут. Грибы порезать произвольно. Лук и морковь — как на зажарку.

На разогретой сковороде(на подсолнечном масле) обжарить до полуготовности морковь и лук. Далее добавить грибы. Жарить под крышкой до готовности.


Разобранную на соцветия капусту добавить к овощам. Соль, перчик молотый, можно чеснок, зелень. Протушит 2-3минутки и выключить.

Готово! Подать можно как самостоятельное блюдо или гарнир.