Баклажаны "десяточки"

Этот рецепт знают многие, но каждая хозяйка готовит его по своему. Хочу поделиться своим вариантом.
Состав:
4средних помидора
4 средних баклажана
4 болгарских перца
4 средних луковицы
по 1,5 ст.л сахара и соли
по 50гр уксуса и масла.
Приготовление:
Лук, перец, помидор порезать на 4-8 частей(по желанию), баклажаны крупными кусками, сложить в кастрюлю и добавить соль, сахар, уксус, масло. Варить с момента закипания под крышкой 20минут. Разложить в стерильные баночки и закатать. Готово