Лечо

готовим лечо
ПОНАДОБИТСЯ:
5 кг сладкого перца
3 кг помидор
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
100г уксуса
1 столовая ложка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перец вымыть, очистить от плодоножек и семян, каждую перчинку разрезать на 4 части.
консервация лечо
Приготовить приправу:
С помидор выжать 2 литра томатного сока, в сок всыпать сахар, растительное масло, уксус, соль.
Приправу поставить на огонь, довести до кипения. Перец сначала в холодную воду, потом в горячую, и в приправу, закрыть крышкой. Прокипятить 5-10минут.
Разложить перец в стерелизованые банки, сверху залить приправой. Закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном, и укутать в тепло.




  • 0
  • 12 сентября 2011, 14:11
  • Katysha


Обсуждение на сайте(5) Вконтакте(0) facebook ()

Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Консервация
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!