Канапе из балычка с огурцом и сулугуни

 

Сейчас период пикников. Пришла долгождання весна и тепло. Предлагаю вот такую закуску.
Время приготовления 5 минут.
 
Продукты:
балык сырокопченый
огурец свежий
сулугуни
деревянные шпажки
фантазия
 
Приготовление:
1. Балык нарезаем на тонкие кусочки. Свежий огурец вымыть. В 4 движения срезать шкурку. Из огурца должен получиться длинный прямоугольник с ровными сторонами. Этот прямоугольник нарезать на кубики.
Сулугуни нарезать кубиком.
Кубики сулугуни и огурца должны получиться приблизительно одинаковыми.

2. Чистую шпажку одной стороной воткнуть в кусок балычка. После на шпажку надеть кусочек сулугуни и огурца. Надеть оставшуюся часть балыка.

3. Так поступаем со всеми кусочками. Сформированные канапе выкладываем на блюдо. Украшаем по желанию и подаем к столу.

Приятного аппетита и приятного застолья.