Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом


 
 
 Получился очень вкусный тортик. Полная импровизация.
Продукты:
1/2 стакана молока
1,5 ст. ложки какао
1,5 ст. сахара (количество сахара не уменьшать. Слишком сладким торт не будет)
2 яйца
3/4 стакана сметаны
1 ч.л. соды или разрыхлителя
2 стакана муки 
100 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры
сироп: растворимый кофе 1,5 ст. ложки. + 100 мл кипятка+3ст. ложки сахара+ коньяк.
1 банка обычной сгущенки
1 пачка (250 гр) масла
арахис по вкусу.
 
Приготовлени:
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить ваниль и разрыхлитель (если сода-погасить). Снова взбить.

2. Взбить до бела. Добавить сметану, молоко и снова взбить.
 
3. Добавить какао, муку. Можно добавить ваниль.  Взбить до однородности.

5. Форму смазать маслом. Присыпать панировочными сухарями. Вылить тесто. Разровнять. Выпекаем при 180 градусов до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой.



7. Торт остудить, разрезать на 2 коржа. Срез смочить кофейным сиропом. Сироп приготовить из 1,5 ст. ложки быстрорастворимого кофе, разведенного в 100 мл кипятка. Добавить 100 гр коньяка и сахара по вкусу.
8. Приготовьте крем. Взбейте 250 гр сливочного масла с 1 банкой сгущенки. Сначала взбиваем масло до бела, после подливаем партиями сгущенку. В конце взбивания добавить 1,5 ст. ложки какао.

8. На нижний пропитанный корж выложить часть крема. Посыпать обжаренным арахисом. Сверху кладем второй корж. Смачиваем его сверху сиропом. Даем впитаться. Выкладываем остатки крема. Выравниваем. Посыпаем орешками. Сверху украсить по вашему желанию. Я использовала белый шоколад, натертый на терку  и шоколадные дропсы.


Тортик получился очень вкусный. Чем-то похож на Пражский.






Обсуждение на сайте(0) Вконтакте(0) facebook ()

Текст перед ссылками: Применяется иглоукалывание иглоукалывание детям . Текст после ссылок:
Вкусные рецепты на byturen.com ! Тут вы легко отыщите огромное количество домашних рецептов различных блюд: Торты и пирожные
Только авторские рецепты и фотографии! При копировании ссылка обязательна!