Блинный торт

Необходимые продукты:

Для блинчиков:
300 мл молок а
1 яйцо
180- 200 гр муки
Соль, сахар

Для начинки:
1. Ветчины -150г
2. Грибы 200 г, лук репчатый -1шт
3. Помидор — 1 шт (крупный)
4. Сыр твердый — 100- 150 г
Майонез 200 г
Растительное масло для жарки


Приготовление  
Пеку блинчики:
Муку просееваю через сито, развожу теплым молоком до консистенции сметаны, добавляю слегка взбитые яйца, соль, сахар и тщательно перемешиваю смесь венчиком. Жарю на маленькой сковороде с двух сторон. У меня получается 6 блинчиков. 

Готовлю начинку:
1. Ветчину нарезаю тонкой соломкой.
2. Грибы и мелко нарезанный лук жарю.
3. Помидор очищаю от шкурки, режу пополам, удаляю семечки и режу кубиками.
4. Сыр натираю на терке.

Собираю торт.
1. Блин, майонез, ветчина (половина)
2. Блин, майонез, грибы, сыр(половина)
3. Блин, майонез, помидод (целый)
4. Блин, майонез, ветчина
5. Блин, майонез, грибы, сыр
6. Блин, майонез
Ставлю в холодильник минимум на 3 часа.


Приятного аппетита!