Блюдо полное витаминов и полезных микроэлементов.
на 400 г морской капусты:
1 тушка кальмара
половина моркови (свежей)
1 свежий огурчик
соль и растительное масло — по вкусу
Кальмара почистить, удалить хорду. На три минуты поместить в кипяток. Вынуть, дать остыть, нарезать соломкой. Морковку натереть на крупной терке. Соединить морскую капусту, морковь, кальмары, а также добавить свежий огурец (нарезанный соломкой) заправить маслом и, если нужно, посолить во вкусу. Перемешать.