Салат Подсолнух

Рецепт этого салата из журнала, он уже давно живет в моей тетради с рецептами. Но приготовить его как -то руки не доходили. Вчера решилась приготовить… салат получился очень сытный, яркий. Мужу очень понравился салатик.

Необходимые продукты:
Картофель — 2шт
Куриный окорочок — 1 шт
Грибы (у меня шампиньоны) -200 г
Лук репчатый -1 шт
Яйца — 3 шт
Маслины без косточек -1 банка
Чипсы — маленькая пачка
Майонез -200 г
Растительное масло

Приготовление:
Картофель, куриный окорочок и яйца отвариваем по отдельности в подсоленой воде. Грибы с луком обжариваю на раст. масле.
Собираю салат:
На плоское блюдо выкладываю слоями салат. Каждый слой смазываю майонезом.
1-й- слой картофель натираю на крупной терке, немного солю
2-й- слой мелко порезаный окорочок
3-й- слой натертый на крупной терке яичный белок
4-й- слой шампиньоны жареные с луком
5-й- слой натертый на мелкой терке сыр
Ложкой смазанной майонезом придаю салату форму серединки цветка с обязательным углублением.
6-й- слой натертый на мелкой терке желток

7-й слой- выложить нарезанные в виде семечек подсолнуха маслины (каждую маслину разрезаю вдоль пополам, а каждую половинку еще на 3 части)
Лепестки выложить из чипсов.


Приятного аппетита!