Это экспромт. Нужно быстро было накормить народ. Душа требовала салата. Из того что было салат и сотворила. Получилось вкусно.
Нам нужно: Стебель сельдерея 1 шт.
белокочанная капуста
зеленый лук * пучок
отварное яйцо 2 шт.
Майонез
соль
Приготовление: 1. Сельдерей вымыть, зачистить, нарезать поперек тонкими кружками. Что значит зачистить? На сельдерее бывают темные места, царапины. Их лучше очистить. Сам сельдерей конечно как-то особо не обрабатывается. Для небольшой порции салата достаточно одного побега.

2. Капусту вымыть, нарезать привычно вам.

3. Зеленый лук нарезать меленько.

4. Соедините компоненты салата в салатнике. Добавьте к ним майонез и нарезанное кубиком 1 яйцо.
Яйца я отварила не до полной крутости. Мне больше нравятся яйца слегка с недоваренной серединкой. Выбор за вами.
Второе яйцо пойдет на украшение салата.
Сам салат заправить майонезом.

6. Подайте салат в красивом салатнике, выложив сверху лодочки из яиц.